Poskręcany, długi pszeniczny makaron wonton najczęściej spotykamy w tzw. chińskich zupkach. Dziś Czoch proponuje wegetariańskie „American Chinese food” podane nie w charakterystycznym, otwieranym od góry pudle a w misce…za to gotowe w 10 minut.
Read more
Jedna z najlepszych potraw, które można podać w środku nocy. Robiłam je w swojej kuchni wielokrotnie, robiłam też w warunkach polowych, na działce, w cudzej kuchni o 4 nad ranem – sycące, pikantne, o bogatym, wielowarstwowym smaku.
Read moreKolejna potrawa zawinięta w tortillę. Zostało mi trochę polędwiczki wieprzowej…wystarczy dodać do niej nieco warzyw, doprawić i z niewielkiej porcji mięsa i placków robi się sycący, pełnowartościowy obiad.
Read more
Autor Czocha ma ochotę na Orient, i to w wydaniu na słodko ostro. Ten mocno imbirowy i pikantny stir fry to świetny sposób na szybki obiad…i spożytkowanie resztek z lodówki 🙂 Mało mięsa, dużo warzyw i bezglutenowy makaron. 15-20 minut (zależy jak szybko kroicie) i obiad gotowy.
Read more
Klasyka gatunku, gotowa w kilka minut tylko czeka na wasze białe obrusy i koszule. Ja zamiast obrusa mam obecne na każdym foto czerwone podkładki więc nic mnie od jednej z moich ukochanych zup nie odwiedzie 🙂
Read moreKażdy ma swoje kuchenne antypatie. Moją największą są oliwki…ale spaghetti puttanesca mimo wszystko jest pyszne. Mając jednak dość wygrzebywania kawałków oliwek ze swojej porcji wprowadziłam pewne modyfikacje. Jeśli nie macie względem oliwek obiekcji uzupełnijcie o nie ten przepis.
Read moreTym razem trochę klasyki. Sycący gulasz przywodzący wspomnienia z obiadów u mamy lub babci. Pachnący grzybami, gęsty, z kawałkami miękkiej, soczystej wołowiny.
Read moreW teorii koszmarny sen większości facetów – co z tego, że banalna skoro ma brokuły, szpinak i mięsa w niej brak. Bez obaw – potężny w smaku ser z niebieską pleśnią nadaje tej zupie mnóstwo charakteru…i zjedna jej niejednego, nie tylko męskiego fana.
Read moreMiło jest niespiesznie sobie pichcić ale ileż to razy wróciliśmy do domu o chorej porze, wściekli, głodni i absolutnie nie w nastroju ruszania się z naszej twierdzy (skoro szczęśliwie w końcu do niej dotarliśmy) po jakieś zakupy…bo czegoś nam do wyrafinowanego przepisu zabrakło. Poniżej 3 propozycje makaronów, które wymagają minimum składników a przy tym są sycące i smaczne. Jeśli w […]
Read more
Coś dla każdego amatora grilla: mamy boczek i grzyby oraz chude mięso i warzywa, całość w ziołowo – czosnkowej marynacie. Sprytny sposób obdzielenia wielu osób niewielką porcją mięsa i jednocześnie przemycenia ekstremalnym mięsożercom porcji warzyw. To jest potrawa idealna na grilla…ale w piekarniku także udaje się świetnie. Wegetarianie niech się nie zżymają, i zamiast mięsa użyją wędzonego tofu, z tą […]
Read more