Deser z blendera – bardzo prosty, szybki i idioto odporny. Jest bardzo intensywny w smaku, mocno kawowy, w konsystencji aksamitny i kremowy a przy tym nie za słodki – całą, karmelową słodycz zapewniają daktyle. Zwieńczony długimi wiórami z czekolady wygląda jak coś szalenie wyrafinowanego, tymczasem powstaje z 5 składników, w kilka minut.
Read more
Ziemniaczano – serowy farsz kojarzy się oczywiście z pierogami. Pomysł, żeby wpakować go do naleśników to sentymentalna podróż do czasów studenckich. Pracowałam wtedy w galerii u zbiegu Starego i Nowego Miasta a danie to serwował (odpowiedni na studencką kieszeń) bar mleczny Barbakan.
Read moreTo danie oparte na dwóch gotowcach – cieście francuskim i piklach ze słoika – danie trochę dziwne, ale autor generując ten wpis właśnie wcina trzecią sztukę…
Read more